食の泉 世界の恵みを味わって

宮城学院女子大学編
2015年5月から1年にわたり河北新報朝刊に連載された「食の泉」が河北選書に登場!
宮城学院女子大学の教員46人がそれぞれの専門分野の知見や体験などを生かして、世界各地の食文化や歴史などを幅広く紹介します。
◆四六 判
◆340 ページ
2016年11月19日発売
1,100円(税込)  注文数
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